czwartek, 10 marca 2016

Miodowo-serowy placek Damoklesa - Musierowicz Całuski Pani Darling



Superszybki sernik na kruchym cieście, który zrobiłam z tego, co zawsze mam w lodówce. Delikatny, nie za słodki. Miód doskonale równoważy wytrawność spodu. Jak zwykle przepis Musierowicz nie jest przesadnie dokładny, więc piekłam na oko z próbą patyczka. Opadł co prawda, ale wciąż jest wspaniały. Użyłam mąki pełnoziarnistej, więc w takiej wersji możemy uznać to za fit deser. Damokles byłby dumny - tak myślę.