niedziela, 26 kwietnia 2015

Szarlotka Bzowej Babuleńki

Dostałam skrzynkę jabłek w prezencie, więc pierwsze co zrobiłam, to przejrzenie przepisów Musierowicz. Przez najbliższy miesiąc wypróbuję pewnie wszelkie warianty szarlotek i jabłeczników. Na pierwszy ogień poszła krucho-drożdżowa.

wtorek, 24 marca 2015

Makaron w sosie mediolańskim (Szósta klepka, M. Musierowicz)

Prosty, szybki obiad, z tego co znajdziemy w lodówce? Takie dania musiały być specjalnością mamy Żakowej - w końcu wena artystyczna nie może iść w parze z tak prozaicznymi czynnościami jak gotowanie.  Makaron w sosie mediolańskim jest tego najlepszym przykładem.
Jego prostota pozwala na dużą improwizację. Cesia je go w wersji bezmięsnej, Musierowicz w Łasuchu literackim poleca z boczkiem, ja zdecydowałam się na kurczaka, bo jego akurat miałam pod ręką. Jak na ilość włożonego czasu efekt jest bardzo dobry.